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ズセツ ショクニク シュリョウ ノ ブンカシ : セッショウ キンダン カラ イノチ オ イカス ブンカ エ
図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ / 久保井規夫著

データ種別 図書
出版者 東京 : 柘植書房新社
出版年 2007.3

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B1階/書庫1 一般和書4~9類 648.2/Ku12 007692044

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別書名 異なりアクセスタイトル:図説食肉狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ
異なりアクセスタイトル:食肉・狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ
異なりアクセスタイトル:食肉狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ
一般注記 参考図版・文献: p298-300
著者標目  久保井, 規夫(1942-) <クボイ, ノリオ>
本文言語 日本語
大きさ 302p : 挿図, 肖像 ; 21cm
件 名 BSH:肉・肉製品 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:肉食 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:狩猟 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:漁撈 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:畜産業 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.2
NDLC:DM456
書誌ID BB00494440
ISBN 9784806805502
NCID BA81462775
目次/あらすじ

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