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ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか / 川島博之著

データ種別 図書
出版者 東京 : 東洋経済新報社
出版年 2010.11

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B1階/書庫1 一般和書4~9類 611.3/Ka-97 006460496

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食の歴史と日本人 : もったいないはなぜ生まれたか
一般注記 参考文献: p241-246
著者標目  川島, 博之(1953-) <カワシマ, ヒロユキ>
本文言語 日本語
大きさ 246p : 挿図 ; 20cm
件 名 BSH:食糧問題 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
書誌ID BB00269863
ISBN 9784492044025
NCID BB03914998
目次/あらすじ

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